第340章 品菜
书山无涯子提示您：看后求收藏（久久小说网www.jjxsw.info），接着再看更方便。
“来了，来了，我这边最后一道番茄鸡蛋汤来喽！”
虽然以云霆的体质，这一点热度已经烫不到他，但每次，云霆把菜品端上桌放下以后，都会哈哈气，摸摸耳垂，显得手被烫到的样子。
“云霆哥你做的这些菜好好看！”
一道菜好不好吃，除了味道，造型也有很大作用，那些造型好看的菜，主观上便会觉得比那些造型差的菜好吃，所以，云霆做的六菜一汤，造型上也是极其讲究的，就是突出一个“美”字！
所以，小兰在看了以后才会如此感叹，如果没有对比还好，一比，小兰就感觉自己做的不怎么样。
“小兰，你做的也很不错，造型上非常漂亮！”
小兰在摆盘上也是花了心思的，不同颜色，不同食材搭配在一起，也别有一番风味。
“小兰姐姐，你已经很棒了，云霆他可是专业厨师。”
柯南也在一边安慰着小兰。
“柯南，小孩子要有礼貌，要叫云霆哥哥，懂了吗”
没想到，小兰不仅没有接受柯南的好意，反而开始教训起他来。
“知道了……”
柯南挎着张脸，无奈的回答道。
“大家快动筷吧，菜凉了就不好吃了！”
云霆见没有一个人动筷子，便招呼着大家吃饭，顺便夹了一筷子小兰做的天妇罗。
“不错，不错，这天妇罗外皮酥脆，有嚼劲，里面包裹着的大虾熟的恰到好处，没有个几年经验，是做不到这一步的。”
云霆夸赞道。
“哈哈，是吗谢谢云霆哥的夸奖，爸爸和妈妈分居以后，没办法，我只能独立学着做饭了。”
小兰有些不好意思的回答道，她的厨艺，完全是被毛利小五郎逼出来的，不学做饭，就会被饿死。
“小兰，说起你爸爸，我们是不是忘了叫他”
“不用了，不用了，早上我出门的时候在冰箱里留了不少吃的，热一热就行，而且这里离毛利侦探事务所挺远的，等把他叫过来，菜都凉了。”
小兰拒绝了云霆准备把毛利小五郎叫过来这件事。
“对啊，叔叔他一天到晚就知道喝酒，看到这么多人，还不得喝疯喝完又喜欢耍酒疯，回到家又吐的一地都是，最终还不是要辛苦小兰姐姐和我。”
柯南也在一边跟着附和道，毕竟毛利小五郎酒后习惯并不算好，叫他过来，只会徒增小兰的负担。
“唉，那我们就先不管小兰你爸爸了。”
既然小兰和柯南都不愿意，那云霆也不能强求，招呼着大家继续吃起来。
“云霆哥，你的手艺好棒，中餐我也吃过不少，我爸还会经常从华夏请大厨过来做饭，但他们的手艺都没你好！”
园子一边大口刨着饭，一边往自己嘴里送菜，丝毫看不出这是一位富贵人家的大小姐。
“可能是因为我做的都是些家常菜吧。”
云霆笑了笑。
“这道老奶洋芋我以前从来没有听说过也没吃过，但它真的特别下饭！”
说着，园子又夹了一筷子老奶洋芋。
“主要是这道菜是华夏那边一道地方特色很明显的菜，没有在全国铺展开来，所以你没吃过也很正常。”
华夏那么大，美食那么多，就连土生土长的华夏人，也不敢说他吃过每一个地方的菜，更别说是园子了。
“云霆先生做的这道薄荷炸排骨也很好吃，一道肉菜，吃到嘴里居然能感受到薄荷的清香，我还是第一次吃到这种菜！”
在这里吃饭的几个人都有自己不同的偏好，园子喜欢老奶洋芋，阿笠博士就比较喜欢薄荷炸排骨，看他身前，已经啃掉了好几块排骨。
“阿笠博士，下面垫着的薄荷也可以吃，味道上也很特别，你可以试试。”
“是吗我试试看！”
听从云霆的建议，阿笠博士夹了一份被炸到干瘪脱水的薄荷，筷子接触到薄荷那一瞬间，就能听到嘎吱嘎吱的响声。
夹到眼前观察了一会，阿笠博士好奇的看着这种形态下的薄荷，他以前只吃过生的薄荷，炸的薄荷还是第一次见。
看了一会，放到嘴中，每咀嚼一口，嘴里都会发出嘎吱嘎吱的响声，然后，阿笠博士的瞪大了眼睛。
“好吃！薄荷的清香瞬间就在嘴里炸开，充斥着整个口腔，整个人都一下子精神了！”
阿笠博士如此夸赞道。
听到阿笠博士的话，其他人也试着用筷子夹了一下炸干的薄荷放入嘴中，阿笠博士诚不欺我，果然好吃！
“我比较喜欢这道菜，肉片滑嫩，又带着一点淡淡的酸味，我以为这道菜油放的比较多，一定会很腻，没想到吃了以后完全不是一回事。”
千石指着茭瓜炒肉说道。
“虽然这道菜油放的比较多，但因为是用糟辣椒炒，糟辣椒中的酸味能减轻其中的腻味，再加上是跟着茭瓜一起炒的，配上茭瓜，其中的腻味基本上就被冲了个七七八八。”
云霆解释道。
做那种重油重盐的大菜，有时候如果觉得太腻，可以适当的在其中增添一点酸味，酸能很好的中和其中的腻，再配上其他一些比较清新的蔬菜，其中的腻味便可以被抵冲掉。
“我倒是很喜欢这道白灼芦笋，芦笋清新脆嫩，调味上也只用了蒸鱼豉油，最大限度的保留了芦笋的味道！”
不二指着白灼芦笋说道。
想要最大限度的保持食物的本味，白灼是最好的做法，调味上用蒸鱼豉油，既不会导致本味太单调，也不会使得其他味道过多会而抢戏，如此配合，刚刚好。
“麻婆豆腐，我最喜欢吃的就是云霆做的麻婆豆腐了！”
菊丸用勺子舀了一勺麻婆豆腐，白嫩的豆腐裹上一层鲜红的辣油，其中有夹杂着肉粒和花椒面，一口下去，香味直冲天灵盖。
“大家可以喝点汤，放了一会，汤的温度下来，此时喝汤刚刚好。”
说着，云霆就给自己舀了一碗番茄鸡蛋汤。
番茄和鸡蛋简直是完美搭配，不仅用来炒好吃，用来做汤，也是一绝，红黄搭配，看着就喜庆，喝到嘴里，番茄的味道也能让人感到心旷神怡。
