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鸡鸣初啼，安静的临安城又开始忙碌起来。山峰打着哈欠把店门的木板挪开，抬头看了眼刚刚爬上天空的太阳。
山峰因为付不出面钱，只好留在奎元馆打工还债。不过店老板看山峰勤快老实也没有亏待他，包吃包住不说，给的工资也不低。说到底还是桑林村的收入太低，一个店小二一个月的工资也比山峰出山带的钱多了。
原本的店小二李威更是高兴的不行，因为山峰太勤劳了，经常把他的活也给抢着干掉了，他感觉就像是收了个跑腿小弟，爽到不行。至于大头佛，面之对决之后，对山峰是越看越顺眼，甚至动了念头把山峰也收做关门弟子。
某一天的半夜山峰偷偷自己烧大肠面吃，正巧被半夜尿急的大头佛逮到，大头佛也没有责罚偷吃的山峰，反倒叫山峰给他也烧了一碗。大头佛打算先吃完山峰的面，好找机会奚落山峰一番，给那天对决找回点面子。到时候再顺势卖个笑脸把山峰收做关门弟子，让山峰对他感激涕零，那岂不是一举两得！
谁知道，才吃了山峰的大肠面一口，大头佛差点控制不住自己的膝盖，要给山峰跪下了。最可怕的是，心里居然还升起了个让山峰收他做徒弟的不可理喻的念头。
所以，让我们来采访一下大头佛，这面是有多么好吃。能让他现在躺在地上不说，甚至还流出了眼泪。
“哎……这是怎么了我怎么会流泪呢有一点点哀伤的感觉。”大头佛优雅的抹去他眼角的泪水，看着天花板凝思。
“是洋葱，我加了洋葱。”山峰双手叉在背后，也看着天花板。
“原来是洋葱！”大头佛一个鲤鱼打挺，没有起来。尴尬的拍拍身上的灰，慢悠悠从地上转身爬起，又拿起筷子坐在山峰烧的面前。“原来是洋葱啊！吃了这面，让人感动的流泪，怪不得叫黯然销魂……”
“不好意思，就是碗大肠面而已。”山峰无情的打断大头佛的表演。
大头佛吐了吐舌头，笑道：“我是真没有想到还有洋葱这个办法啊！高实在是高！”手中的筷子不停，继续吃起了面。
洋葱的加入不仅压制了大肠的腥臭，而且让面汤更鲜，可是如果只是洋葱，还不够。大头佛毕竟是御厨，他能确定面里除了洋葱还加了别的东西。可是具体是什么，他也无法凭借舌头来断定。
吃完面的大头佛擦了擦额头上的汗，看着还站在边上抬头望着天花板的山峰，心里泛起数不清的疑问。
这小子为什么能知道洋葱而且这烧面的手艺是哪里来的他究竟是什么人
原来，洋葱在那个时候可不是地里随便种，街上随便买的东西。中原根本无法种植，那时中原的全部洋葱都是西域那边通商过来的。所以除了一些大酒楼有少量的备货，基本在寻常百姓家是根本没有机会吃到的。对于一般百姓来说，有可能连洋葱长什么样都不知道，大部分人也许都不知道还有种叫洋葱的蔬菜。
山峰能知道洋葱自然是因为从小就吃，当然也不是经常吃，也只有在他娘烧大肠面的时候才能吃到。至于烧面的手艺，钱素素每次烧大肠面时候，山峰都是在身边帮忙的，后来钱素素病重不能下床的时候，山峰那年生日的时候就是自己烧给自己吃的，但是他觉得还是母亲烧起来的好吃些。
因此钱素素的手艺山峰也算是继承了下来，只是没想到就连有江南面王之称的大头佛都对这大肠面甘拜下风。对了，钱素素为什么能拿到洋葱呢
山峰对于洋葱没觉得有什么稀奇，大头佛知道面里面加了洋葱反而变得一头雾水，这小子是真会烧还是看见店里的洋葱稀里糊涂就往面里面放
“这样吧，明天开始跟着我学做菜吧。我呢怎么说也曾经是个御厨，不是我和你吹……”大头佛本来的数落计划被这一碗大肠面打击的粉碎，也就不打算多折腾，准备直接和山峰说明，把山峰收做关门弟子。他双手叉在胸前，背对山峰，微微抬头，开始自豪的讲述起自己当年的高光时刻。
“你呢，也不要觉得厨师有什么不好可能有人会说我们厨师脑袋大，脖子粗。那是偏见！脑袋大脖子粗的也有可能是大款啊！你要知道，厨师！高薪职业！厨师！永不失业！我偷偷的和你说哦，我其实有幸参加过最后一届料理争霸赛，我可是看见过特级厨师小……”
大头佛说着，偷偷的回头瞄了一眼山峰，只见山峰还是呆望着天花板，两行泪水不断的淌下。
没想到能做我的关门弟子，居然能让他哭出来！大头佛也是鼻子一酸，喜极而泣，抱住了山峰，大哭起来。“你放心！只要你肯学，我一定把我这毕生所学的厨艺全部传授给你！”
在远处，半夜起床撒尿的李威看着烛光下的两人，打了个冷颤。这大头佛居然有这种癖好，我明天要和山峰好好说说，这小子虽然人傻，但是品行不错，平时也帮自己干了那么多活，明天可要好好提醒提醒他。
在大头佛怀里的山峰可不知道大头佛和李威此刻心里所想，他还是全神贯注的看着天花板。
那天花板上到底有什么，能让山峰如此入神
原来天花板上画着的是一副观音像，说半幅可能更合适。确切的说，只有脑袋和脖子。脖子下是一片黑乎乎的痕迹，然后就是店的墙面。
这半幅观音像也是奎元馆之所以出名的原因之一，好吃的来这里吃面，文人墨客大多是为这幅残破的观音像而来。此画可非一般人所画，乃以前的宫廷画师颜子轩所画。颜子轩的亲笔真迹已经极为难得不说，而且还是这么一副巨大的吊顶壁画。而之所以只剩现在的这“一片”，那也算是个传奇故事。
为什么觉得如此亲切山峰想不通为什么看着这幅画，自己会流泪。大概是洋葱吧……
而后，打算收山峰为关门弟子的大头佛开始教山峰学做菜，山峰好像并不想学，教来学去，也还是只会烧大肠面，其他的则是难以下口。最后大头佛无奈，也只好断绝了收山峰为徒的想法，山峰回到了前台做个小二。
就这样，山峰在临安城呆了快一个多月，每天忙上忙下的为了还钱，也顾不上要去当什么英雄。每天不是跑堂，就是在后厨帮大虎二虎打杂。加之奎元馆的名气大，常常都是累的倒头就睡。
山峰好几次跑堂的时候突然流鼻血，而且还流的特别凶，吓到了好多吃面的顾客，而后山峰也就基本在后厨打杂。
大虎和二虎对山峰则没有那么友善，因为大头佛对待山峰明显比对待他们好的多。两个人平时老是指使山峰干活，而且经常没事就挑山峰的刺。不是这根萝卜没有切好，就是那根黄瓜没有洗干净。
好在山峰没有心眼，不管怎么骂他都是笑嘻嘻的继续干活，一点也不生气。最后，大虎和二虎也被弄的没有脾气，也算是接纳了山峰。
